Szaffi lepett meg nemrég néhány nyers tortalappal, ami persze engem azonnal sütés nélküli desszert készítésére sarkallt. :) Szaffikám ezúton is
nagyon szépen köszönöm a lapokat! Igyekszem mielőbb mindegyiket felhasználni.Hozzávalók:az alaphoz:1 db kókuszos gyümölcsalapa fehér réteghez:25 dkg kesudió1 dl olvasztott kókuszolaj1/2 dl agávészirup, méz, vagy juharszirup2-3 evőkanál citromlé2 evőkanál kókusztej1 vaníliarúd kikapart magjaia datolyás réteghez:12 datolya4 evőkanál kókusztej3 evőkanál víz1 vaníliarúd kikapart magjaicsipetnyi sóa díszítéshez:1 dl habbá vert kókuszkrém (elhagyható)A tortát magát nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetjük, ha előző nap pár percet rászánunk az előkészületekre, ami annyiból áll, hogy a kesudiót és a datolyát (ha nagyon száraz) külön-külön vízbe áztatjuk. Másnap leöntjük róla a vizet és átmossuk. A fehér réteg valamennyi hozzávalóját turmixgépben, vagy késes aprítóba téve sima, egynemű, kissé lágy krémmé dolgozzuk, majd a gyümölcsös alapra kenjük (én egy 18 centis. oldalán sütőpapírral bélelt kapcsos tortakarikát tettem az alap köré, és így dolgoztam vele). A datolyás réteg hozzávalóit szintén turmixgépbe, vagy késes aprítóba téve összedolgozzuk és a fehér rétegre tesszük. Pár órára, még jobb, ha egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük dermedni. Kókuszkrémmel díszítve kínáljuk.A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.