Az itt található epres rebarbarás pohárkrémnél írtam, hogy a morzsából érdemes dupla adagot készíteni, mert fagyasztható és csak szoba hőmérsékleten ki kell olvasztani, hogy újra használhassuk. Nagyon jól működik sütés nélküli torták alapjaként. Szóval én most csak előszedtem a morzsát, de itt is leírom, hogy készítettem. Az anyaghányadból 4 nyolc centis vagy 1 tizennyolc centis torta készíthető.Hozzávalók:
a morzsához:2,5 dkg darált mandula2,5 dkg
Anyasüti puha babakeksz lisztkeverék2,5 dkg őrölt eritritol (vagy nyírfacukor, vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)2,5 dkg hideg, nem felolvasztott, de nem is beton kemény

kókuszolaja torta alaphoz:a fent leírt morzsa (egy teáskanálnyit félretéve a díszítéshez)5 dkg folyékony kókuszolaja krémhez:4 tojás8 dkg kakaó10 dkg folyékony kókuszolaj5 dkg méz3 dkg porrá őrölt eritritolElőször a morzsát készítjük el, amihez valamennyi hozzávalóját összemorzsoljuk (mint a linzertésztánál), de nem gyúrjuk össze! Sütőpapíros lemezen szétterítjük, majd 160 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Kihűtjük. Késes aprítóban vagy darálóban finomabb szemcséjűre dolgozzuk. Összekeverjük a kókuszolajjal. Az oldalán sütőpapírral bélelt kapcsos formák aljába (egyenlő mennyiségben elosztva) nyomkodjuk. A krémmel a
tennivalónk csak annyi, hogy a hozzávalókat habverővel összekeverjük, majd az alapra szépen elosztva ráöntjük. Hűtőbe téve hagyjuk megdermedni. Végül díszítésként morzsát szórunk a tetejére.A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek:
https://www.facebook.com/groups/523183661193999/
A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!