Na, megint eltűntem jó sok időre... Ennek persze megvan az oka, amit már korábban meg akartam veletek osztani, de húzódott a dolog, nem volt időm, aztán elrepült a félév...Az elmúlt 6 hónapot Máltán töltöttem, szakmai gyakorlaton a Kempinski hotelben, ahol cukrász gyakornokként dolgoztam. Imádtam minden percét! :) Málta gyönyörű, az emberek nagyon kedvesek, a hotelben is mindenkivel jól kijöttem, és a munka sem volt nehéz. Mivel szállodában dolgoztam, kicsit különböző oldalát láttam meg a cukrász résznek, más volt, de ez is tetszett nagyon.:)Majd még biztosan fogok róla írni, illetve máltai recepteket is hozok!Itthon most egy egyszerű csokis mini kuglóffal kezdtem a sütögetést:Hozzávalók100 g olvasztott étcsokoládé2 ek
olaj125 g kristálycukor1 cs vaníliás cukor
150 ml ásványvíz1 tojás125 g finomliszt0,5 cs sütőporElkészítésA hozzávalókat csomómentesre keverjük.A masszát 12 mini kuglófformába töltjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.