torkosborz

GasztroJazz bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap GasztroJazz bejegyzései
Támogatás
GasztroJazz
Étteremkritika Cukrászda/sütemény Vettük/kóstoltuk Bor Bisztró/étterem/kávéház

161 bejegyzés

 

Nádas Borműhely Ösztön Pinot Noir 2019

2023.09.04.
Nádas Szilárd etyeki pincéje állócsillag honi pinóban - ez a kiadás 2018-hoz képest…

A Bergmann inflálódása

2023.08.31.
Két napot Csopakon töltöttem Balázséknál. A környék legjobb cukrászdája a füredi Bergmann…

Gruber Röschitz Grüner Veltliner Klassik 2021

2023.08.30.
Alsó-ausztriai (Weinviertel), elsősorban veltelinivel foglalkozó pince belépő (bio)bora,…

Garnéla/királyrák - Fióka

2023.08.28.
Rég jártam a városmajori Fióka étteremben, még a járvány előtt. Azóta koncepcióváltás…

Káli Kövek Rezeda Olaszrizling 2021

2023.08.25.
Ezt írják róla a Bortársaság honlapján: "Rendelkezik mindennel, amivel a területre…

Spicces füge respektus

2023.08.23.
Az idei országtorta neve pihent elmére vall. Remélhetőleg egyszer nyer majd a "Hóbagoly…

Gervai Sauvignon Blanc 2021

2023.08.22.
Etyeki pince, a tulajdonos Gervai János az Onyx sommelier-je (volt). Azért is kedves…

Nour - Art of Desserts

2023.08.20.
Budaörs főváros felőli végén, egy szépségszalon alatt található az ország egyik…

Fermento (a Csalogány26 helyén)

2023.08.18.
Pető Balázs egykori étterme helyén pizzéria létesült, magas ambíciókkal. A legutóbbi…

Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) Lagrein 2021

2023.08.15.
Ez volt az első bor, amit tavaly novemberben Dél-Tirolban kóstoltunk, pizza mellé. Az…

Folytatás (csekély intenzitással)

2023.08.12.
 2020-ban jelentkeztem itt utoljára. Akkorra fogyott ki bennem teljesen a lelkesedés…

Planina Kadarka 2017

2020.10.01.
A mohácsi Planina Borházzal az Index boros fórumán ismerkedtem meg, Jóskabácsi (Németh…