Blogajánló
Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!
Nem vagyok mesterszakács
Nagyon szeretjük a gyökérkenyeret, az elmúlt években számtalan variációt mutattam be.…
Nem vagyok mesterszakács
Pain paillasse-t háromféleképpen is szoktam készíteni. A sűrűbb és rusztikusabb, amikor…
Nem vagyok mesterszakács
2011-ben kezdtem el behatóan foglalkozni a svájci gyökérkenyérrel (Pain Paillasse), azóta…
Nem vagyok mesterszakács
A világ legegyszerűbben elkészíthető kenyere. Nem kell dagasztani, formázni is csak…
Nem vagyok mesterszakács
Ezt a szendvicset vettem célba, amikor svájci gyökérkenyeret sütöttem. A világ – egyik -…
Nem vagyok mesterszakács
Imádok kenyeret sütni, mert mindig valami új sül ki belőle. Igaz, kicsit mindig variálok,…
Nem vagyok mesterszakács
Jó hír, hogy a kovászolt kovász nem csak nálam dolgozik jól. Elképesztően szép küllemű és…
Nem vagyok mesterszakács
Mindent nagyon szeretünk, ami aszalt vörös áfonyával készül. Legyen az sütemény vagy…
Nem vagyok mesterszakács
Természetesen nem 100% teljes kiőrlésű lisztből készült a kenyér, hiszen ahogyan egyik…
Nem vagyok mesterszakács
A napokban kaptam fél kiló első osztályú diót, egyértelmű volt, hogy kerül a hétvégére…
Simone gasztroságai
Kísérleti jelleggel készült ez a gyökérkenyér, mert pár hete sütöttem egy joghurtos…