torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

AMBRUS LAJOS: A helyi ízekrül (Egyházashetyei szakácskönyv)

2015.05.09.
AMBRUS LAJOS – Nemrégiben kaptam egy kézzel írt receptgyűjteményt. Falubelimek,…

AMBRUS LAJOS: Tárkony – aki nem szereti, ha háborgatják

2015.06.13.
TÁRKONY – Valamikor, a múlt század negyvenes éveiben azt írták az évelő tárkonyról…

AMBRUS LAJOS: A sajtokrúl (és a magyar sajtkultúráról)

2015.06.19.
MAGYAR SAJTKULTÚRA – Olvasom egy barátom írását arról, vajon „miért nincs magyar…

AMBRUS LAJOS: Negyvenhét körték – régi körtefajták

2015.07.15.
RÉGI KÖRTEFAJTÁK – Keleties vonalvezetésű, megbízhatatlan és hihetetlen számnak…

AMBRUS LAJOS: Édeskömény – ehető gyökerétől a magjáig

2015.08.12.
ÉDESKÖMÉNY – Az édeskömény (Foeniculum vulgare) a régebbi füveskönyvekben mint…

AMBRUS LAJOS: Szurokfű – az “igen isméretes fű”

2015.08.17.
SZUROKFŰ, OREGÁNÓ – Az Origanum vulgare tudományos elnevezésű fűszer- és…

AMBRUS LAJOS: Bakator – érmelléki bakator

2015.08.31.
ÉRMELLÉKI BAKATOR – Gyürky Antal, régi kedves borászati szakférfiú a 19. század…

AMBRUS LAJOS: A tavasz íze – turbolya

2015.10.17.
TURBOLYA – A régi nyelv az ormánka, esztergamag, turbulya, torbolya, olasz saláta,…

AMBRUS-GYURIK-BURGER: Fűszerkert, 22 fűszer, 60 recept

2015.11.16.
FŰSZERKERT (könyv) – Megjelent a FOOD&WINE állandó vendégszerzője, a Magyar…

AMBRUS LAJOS: Megelégedés és takarékosság – levendula

2015.12.03.
LEVENDULA – A levendula (Lavandula officinalis) nevét a középkori latin lauindola,…

AMBRUS LAJOS: A lestyán (Levisticum officinale)

2015.12.10.
LESTYÁN – Levisticum officionale – a régi parasztkertek kedves magasra növő évelő…