torkosborz

Bor és Vad bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Bor és Vad bejegyzései
Támogatás
Bor és Vad

0 bejegyzés

 

Erdei gombával, kecskesajttal és rukkolával töltött...

2013.09.08.
There are no translations available120 dkg szarvascomb filé50 dkg vegyes erdei…

Vaddisznóleves gazdagon

2013.07.28.
There are no translations available1 kg vaddisznólapocka2-3 ek kacsazsír2…

Muflon saslik

2013.07.07.
1 kg mufloncomb30 dkg füstöltszalonna5-6 fej vörös- vagy…

Görögdinnye sorbet

2013.06.20.
1,5 kg görögdinnye1/2-1 lime leve1-2 ek barnacukor1-2 ek érlelt…

Marsall máj szarvasborjúból

2013.06.18.
1 kg szarvasmáj1 l tej1 fej fokhagyma30 dkg liszt2 tk sütőpor20 dkg…

Nyuszipogi

2013.06.07.
40 dkg liszt1 tk cukor2,5 dkg élesztő2 tk só20 dkg tejföl60 ml…

Őzragu

2013.05.21.
1 kg őzcomb 1 kg újburgonya 3 fej vöröshagyma 0,5 kg…

Ínyenc szarvasborjú pástétom

2013.05.16.
40 dkg szarvaslapocka2 szál petrezselyemgyökér1 db kisebb zsenge…

Dijoni mustárban pácolt szarvashátszín tejszínes kucsmagombával

2013.05.11.
1 kg csontozott szarvaskaraj 20 dkg friss kucsmagomba (vagy 5 dkg…

Pestoval töltött szarvasrolád

2013.05.08.
1 kg szarvascomb8 szelet füstölt sonka, vagy angol szalonna5-6 ek pesto1 ek…

Juhtúrós-medvehagymás pesto

2013.04.18.
There are no translations available10 dkg mandulabél (vagy dió)15 dkg…

Medvehagyma