Karamellizált körtés clafoutis

  • 2020.09.24.
  • 3

A francia gyümölcsös tejespiték a világ legegyszerűbb édességei. Egy gazdagabb, palcsintatésztaszerű alap kell hozzá és némi szezonális gyümölcs. Továbbá majdnem egy óra, amíg elkészül a pudingszerű sütemény.Ez a változat ötvözi a Tarte Tatin (fordított, karamellizált almáspite) és a tejespiték jó tulajdonságait. Kicsit a normandiai konyha javát szerettem volna belecsempészni, így több tejszínt és Calvadost is... Tovább »