Paradicsomos sültpaprika ragu

  • 2020.09.16.
  • 3

Felénk a sült paprikát inkább savanyúságként fogyasztják, ősszel zakuszkába teszik, ritkábban ajvárt készítenek vele. Főételként ritkán kerül az asztalra, pedig szezonban rendkívül olcsó, ízletes és tápláló eledel. A Balkánon gyakrabban előfordul, így a román konyha is előszeretettel használja, főleg vegetáriánus ételként, böjt idején.Én  nem tudom, hogy ilyen formában fogyasztják-e, de szerintem a puliszka és a feta rendkívül... Tovább »