Vargányás bruschetta

  • 2020.08.25.
  • 6

Kedvenc gombám a vargánya, benne van az erdő ezerféle íze, illata. Ritkán jutok hozzá, pláne ilyen fiatal példányokhoz. Szeretem tésztaszószban, rizottóban, húsok mellé, levesként vagy puliszkával. De nagyon szeretem így pőrén, a maga valójában, pirított kenyérszeleteken.Parmezánnal kész ízrobbanás a szájban. Hogy is szokták mondani? Csak erős idegzetűeknek! ????Hozzávalók: 8 szelet kenyérsó, borskevés vaj/olívaolaj30 dkg zsenge varányagomba1... Tovább »