A Peach Melba nevű desszertet Escoffier több, mint száz évvel ezelőtt készítette N. Melba ausztrál operaénekesnő tiszteletére. Az őszibararckból, vaníliafagylaltból, málnapüréből álló desszert hatalmas karriert futott be. Mostanában mintha leáldozóban lenne a híre, ezért gondoltam, hogy egy hasonló itókával emlékezzünk rá.Igazi, nyári hűsítő, fülledt nyári délutánokon ideális a család vagy  a vendégsereg hidratálására. Hozzávalók: 1... Tovább »