Okroshka-az oroszok hideg levese

  • 2020.07.05.
  • 7

Nyáron kincset érnek a hideg levesek, amelyek kiválóan hidratálnak belülről. Az okroshka pont ilyen, ráadásul a felhasznált hozzávalók függvényében mindig más és más lehet a végeredmény. Eredetileg kvasz-szal (erjesztett, rozskenyér alapú ital) készül, de a keletiesebb, kefír alapú változat is finom! A friss, zsenge zöldségek és zöldfűszerek elengedhetetlenek hozzá, de tartalmasabbá tehetjük főtt tojással, sonkával.Hozzávalók:... Tovább »