A160minap egy főzős TV műsorban felfigyeltem a galangal nevű fűszernövényre, amiből a versenyző, az indonéz származású Ireen, egy isteni levest készített. Felkeltvén az érdeklődésemet kiderült, hogy egy gyömbérféléről van szó, ami igencsak népszerű volt nálunk a középkorban, de a későbbi századokban rejtélyes módon eltűnt! Az Alpinia officinarum, másnéven a kis galangal, a gyömbér család (Zingiberaceae) [...]