Coq au vin/ vörösboros és konyakban flambírozott csirke

  • 2018.03.12.
  • 7

Hozzávalók: minden személyre 1 db csirkecomb, 4 db mini vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 30 dkg csiperke, 15 dkg bacon sonka, 2 evőkanálnyi sűrített paradicsom, 2,5 dl húsleves, fél üveg száraz vörösbor, 1 csomag petrezselyem, 2 evőkanálnyi vaj, 1 evőkanálnyi barna cukor, 1 dl konyak vagy brandy, liszt, só, frissen őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 rozmaring ág, 3 evőkanálnyi kakukkfű, [...]