Céklás humusz házilag
- 2020.01.25.
- 2
Mi is a humusz? A gasztronómiában egy gazdag ízű krém, melynek fő összetevője a csicseriborsó és a szezámpaszta.A csicseriborsóval való valódi és nem konzerv formában való találkozásomról itt olvashattok.Csicseriborsó testközelbőlA szezámpaszta ismert elnevezése a tahini, amit ebben a receptben készítettem először.A boltokban kapható változatától olcsóbb és szerintem finomabb is!Ő pirított, finomra őrölt szezámból készült sűrű krém.Íme,... Tovább »