Bodzás cukor

  • 2020.05.24.
  • 0

A levendulás és vaníliás cukor után újabb ízesített cukrot készítettem, ezúttal bodzavirággal.3 nagy, friss virágzatot száraztam le és késes aprítóban összedolgoztam 250 g kristálycukorral, majd a nagyon illatos, de még picit nedves cukrot egy tálcára terítettem, és megszárítottam. Mivel száradás közben összeállt, újra összedolgoztam a késes aprítóban és jól záródó üvegbe tettem. Istenien illatos, intenzíven bodzás cukromat édességekbe, bártender Dorka lányom koktélokba használja majd.