Bodzás cukor
- 2020.05.24.
- 0
A levendulás és vaníliás cukor után újabb ízesített cukrot készítettem, ezúttal bodzavirággal.3 nagy, friss virágzatot száraztam le és késes aprítóban összedolgoztam 250 g kristálycukorral, majd a nagyon illatos, de még picit nedves cukrot egy tálcára terítettem, és megszárítottam. Mivel száradás közben összeállt, újra összedolgoztam a késes aprítóban és jól záródó üvegbe tettem. Istenien illatos, intenzíven bodzás cukromat édességekbe, bártender Dorka lányom koktélokba használja majd.
A szerzőről
Gabojsza konyhája