Ismerkedem az alakor liszttel.....és a jótékony hatásaival. Az alakor a búza legtisztább formája. Ősgabona, a mai búzának nagyon távoli rokona. Rengeteg béta karotin van benne " szép sárga is a színe. Ezenkívül igen gazdag ásványi anyagokban és esszenciális aminosavakban. A szénhidráttartalma viszont ALACSONY, könnyen emészthető. Ráadásul a benne lévő glutén nem tartalmaz alfa-gliadint, így a [...]