Csirke baszk módra

  • 2020.11.18.
  • 8

Az elmúlt hetekben egy spanyol sorozat szegezett hétről-hétre a képernyő elé. A Patria a néhai (remélem tényleg az) baszk terrorszervezet, az ETA működésébe enged betekintést két család életén keresztül. Bevallom, engem a történelem mindig is így érdekelt, emberközelből és ezt a korszakot nagyon jól bemutatja a 8 részből álló sorozat. A filmkockák egy felkavaró és fájdalmas történetet mutatnak nagyon közelről. Ami viszont gasztroblogger szemmel feltűnt, az a főzés és az asztal köré ülés természetessége a családokban. Hasonlítunk ebben is, mi székelyek, némileg történelmünkben is, de szerintem a két ízvilág sem annyira különböző. Jó példa erre ez az étel, ami a …