Füstös tofukrém, napraforgós, vegán

  • 2019.11.26.
  • 1

Az előző "napraforgóparmezános" bejegyzés végén ígértem,
hogy hozok példát a feldolgozására.Vegánságom vegetáriánusba fordulásakor (25 éve) sokszor készítettem szójás ételt,de ahogy kreatívabb lettem, a friss zöldségek teljesen kiszorították a szóját.Két szójás termék maradt, a szójaszósz (amiből egy biot vásárolok) és a tofu.A tofu is az utóbbi időben került fel a vásárlólistára, mert a fiam szereti,én egyedül a füstöltet fogyasztom (mert füstölt).(Ebből is csak egy bizonyos lánc, saját márkáját. L...)Most is a füstölt tofut kevertem/turmixoltam össze a napraforgó morzsával.Nagyon finom (füstös).Ez így egy alaprecep, amely így is megállja a helyét,de tovább fűszerezhető hangulatunk szerint.Az arányokon ízlésednek megfelelően változtathatsz.TofukrémHozzávalók1 csomag füstölt tofu (180 g)1 marék napraforgómorzsa (~40-50 g)2-3 ek vízAz összes hozzávalót késes aprítógépbe tettem és szinte "habosra" kevertem.
Először 2 ek vízzel, meg a tofu levét is beletettem.Majd még annyi vizet tegyünk hozzá, hogy a kívánt állagot elérjük.Friss kenyérre vagy pirítósra, sós kekszre kenve ajánlom.Tovább hígítva öntetet csinálhatunk belőle, tésztára, gabonára, salátára.kovászos kenyerünk, füstös tofukrém, retekcsíraSzeretetrehangoltan:
a Facebookonaz Instagramona Pinteresten