A gofri alapreceptemet, melyből a gyors palikat is sütöm, most egy kicsit továbbgondoltam és tetszetősebbé tettem, hogy kislányom még nagyobb kedvvel falatozza.Egyszerűsége így sem változott, hiszen a színezés pár pillanat műve csupán.Nézzük csak, hogyan:Hozzávalók:220 g liszt2 ek.cukor1 1/2 kk.sütőpor1/2 kk. só4 dl zsíros tej2 tojás6 ek. olvasztott vaj (vagy olaj)1 ek.vanília eszenciatetszés szerinti ételfestékekElkészítés:Összekeverjük a folyékony hozzávalókat, majd hozzáadjuka száraz alapanyagokat is és kikeverjük.Így is süthetjük de a színezés csak eztán jön.Ahány színt szeretnénk, annyi felé adagoljuk a tésztát kis tányérkákba ésa színezéket hozzákeverjük.A serpenyőt a szokásos módon vagy olaj sprayvel olajozzuk és felforrósítjuk.A tésztát merőkanállal a serpenyőbe merjük és kissé eligazítjuk a kanál aljával.Mindkét oldalát készre sütjük. Így fojtatjuk a sort, míg van tésztánk.A tésztákat egyenként is tálalhatjuk, vagy torta szerűen egymásra halmozzuk és szeleteljük.Öntetekkel, lekvárral és vagy vanília fagyival, gyümölcsökkel tálaljuk.Tipp:Amennyiben a színes tésztákból marad egy kevés, ami egy adaghoz már kevés,öntsük össze és így süssük ki.