Túrót általában tartok otthon, ha sütire éhezünk sok fajta édesség keszíthetõ belőle. Ez a süti
is egy nagyon könnyen elkészíthető, isteni finom desszert, akár ünnepre, vasárnapra, vagy ha vendégeket várunk gyorsan eltudjuk készíteni.Hozzávalók:50 dkg túró4,5 dl tejföl2 nagyobb csipet só20 dkg búzadara2 vaníliás cukor
7 tojás25 dkg cukor1 citrom
480 g őszibarack befőtt (meggy)A tepsi kekenéséhez pici vaj, zsemlemorzsaElkészítése:A túrót a tejföllel összekeverem, hozzáadom a sót, vaníliás cukrot és a buzadarát. A hűtőbe teszem 20-25 percre.A tojásokat szétválasztom,
a fehérjét felverem, a sárgáját a cukorral habosra keverem. Az őszibarackot feldarabolom, lecsurgatom.
A túróhoz először a sárgáját keverem, hozzáadom a citrom reszelt héját és fél citrom levét, majd óvatosan a tojásfehérje habot.Kivajazott, zsemlemorzsázott közepes méretű tepsibe öntöm, a barackot a tetejére szórom. Előmelegített 170 fokos sütőben kb egy óra alatt megsütöm.