Lisztmentes banánkuglóf VKF 56.

  • 2013.05.05.
  • 7

Megint megmaradt, elfelejtettünk két banánt a hűtőben, ezért meg kellett sütnöm!Nem szerettem volna liszttel, mert éppen léböjt után voltam, és most próbálkozom valami egészségesebb étel-élethez szoknom.És azért is gondoltam, ez egy tökéletes recept akár ANYÁK napjára is, hiszen ezt még egy gyerek is meg tudja sütni!:)) A mostani VKF-ről végül is nem maradtam le, bár véletlenül akadtam rá
Orchidea konyhájában nemsokkal a kiírás végén, és
igen tetszik is az ötlet, mert jó kis nap elé nézünk...!:))Hozzávalók:3 darab közepes kuglóf formához2 banán, kb 4 kanál barna nádcukor, 1 lime leve, kb 1-1,5 dl olívaolaj, fél vaníliarúd belseje, 1-2 tojás, 10 dkg szeletelt/ őrölt mandula, 10 dkg kókuszreszelék , pár kanál zabpehely, 1-2 tk sütőpormascarpone krém, méz /vagy édesítő, 1 lime leve, héja