Angeli Matyival, a Nemo halétterem szakácsával beszélgettünk:
"Év végén a főnököm megkérdezte, hogy a közeljövőben milyen pozíciók érdekelnének, és akkor döbbentem rá, hogy én ténylegesen szakács akarok lenni...másnap fel is mondtam" 
Matyit a zenélés kapcsán ismertem meg (szintén zenész), és érdeklődve figyeltem, hogy egyre több és egyre komolyabb gasztronómiai témájú bejegyzést posztol. Aztán egyszer csak rákérdeztem, és kiderült, Matyi felhagyott eredeti szakmájával, és megvalósítva álmát, szakács lett. A beszélgetés jelenlegi helyén a Nemo étteremben volt, ahol elkészített nekünk, egy- egy kiváló fogást. Nagyon szimpatikus az a fajta lelkesedés, amivel Matyi a gasztronómia iránt viseltetik, minden szavát átjárja a főzés iránti rajongás. Elmesélte, mióta főz, tele van energiával, és végre elemében érzi magát. 
[...] Bővebben!