Paradicsomos húsgombóc spagettivel

  • 2017.04.29.
  • 5

Jolly Joker recept, amit mindenki szeret! Legalábbis én még nem találkoztam olyannal, aki nem. Paradicsom, tészta, hús kombóval szerintem nem nagyon lehet tévedni.Általában akkor főzöm ezt az ételt, ha olyan vendégem van, akit zöldség hegyekkel nem tudok elkápráztatni, mert nemes egyszerűséggel nem eszi meg. Így történt ez most is, ráadásul ezt csak nagy adagban érdemes elkészíteni és előző nap is össze lehet dobni, vagy akár csak a húsgombócok összeállításával előkészülni. Csirkével, pulykával, sőt marhahússal is mükszik, utóbbival nyilván kicsit nő a főzési idő, de nem sokkal, sőt akár löttyinthettek a szószba egy nagy korty jóféle vörösbort is, amit aztán ételünk mellé is meg lehet majd iszogatni.Ha elfogyott a tészta, akár rizzsel is finom, sőt én speciel egymagában szoktam, jó sok szósszal enni a gombócokat, úgy is tökéletesen laktató.Hozzávalók:1 zacskó durum spagettiHúsgombócokhoz:1 kg pulyka- v csirkemellfilé3 evőkanál darált lenmag(zabliszt v zabpehely is jó)1 db tojás1-1 evőkanál szárított oregánó és bazsalikomfél csokor medvehagyma v pár szál újhagymasó, borsMártáshoz:5 deci paradicsomlé4 deci víz1 evőkanál xilitsó, borsTetejére: 20 dkg parmezánA húsgombóc hozzávalóit összekevertem egy tálban, majd gombócokat formáztam belőle. Egy nagy, széles edényben felforraltam a paradicsomlevet a vízzel, cukorral, sóval, borssal, majd belehelyeztem a gombócokat és lefedve főztem kb. 35 percig, míg a hús megfőtt, a szósz pedig kicsit besűrűsödött.Ezalatt kifőztem a spagettit, majd a gombócokkal tálaltam és reszeltem rá parmezánt.Hasonló bejegyzések:Görög paradicsomos húsgombócSpenótos palacsinta paradicsomos fetás töltelékkelMedvehagymás paradicsomos fasírtBazsalikomos paradicsomos sütőtökkrémlevesIndul a medvehagyma dömping! – Medvehagymás paradicsomos spagettiParadicsomos spenótfőzelék céklafasírttalZöldborsós paradicsomos halEgyszerű csirke vadas spagettivel