Ez van, megint desszertet kell....ene készítenem, de egyszerűen ennek hallatán (pff) nem jut eszemben más, mint a pogácsa
????...hát így ért véget február ????
oszt minggyár karácsony
????KEFIRES-BORSOS POGÁCSAHozzávalók:55 dkg liszt

1 p. kefir (175g)

1 dl tej













5 dkg élesztő







1+1 db tojás







10 dkg vaj frissen őrölt borscukor, sóAz élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.A lisztet elkeverjük sóval és frissen őrölt borssal, hozzáadjuk a vajat és a kezünkkel szép egyálagúra morzsoljuk.Ezután a kefirt, az egyik tojást és a felfutott élesztőt is hozzáadjuk, majd alaposan összegyúrjuk, bedagasztjuk.Langyos helyen duplájára kelesztjük, kinyújtjuk, meghajtogatjuk, 15-20 percig pihentetjük és ezt megismételjük még egyszer.A szépen megkelt, meghajtogatott tésztát kinyújtjuk, a tetejét bevagdossuk, kiszaggatjuk, tepsibe pakoljuk, megkenegetjük a másik tojással és ismételt pihentetés után előmelegített sütőben 200 fokon kb.20 perc alatt pirosra sütjük.