Zebra torta

  • 2020.03.04.
  • 1

Hozzávalók:37 dkg liszt5 egész tojás20 dkg porcukor2,5 dl olaj1,25 dl víz1 zacskó sütőpor1 zacskó vaníliás cukor1 citrom reszelt héja1 narancs reszelt héjacsipet só2 evőkanál kakaóporElkészítése:A tojásokat ketté választjuk, egy csipet sóval a fehérjét habbá verjük. Majd a kimért porcukorból két evőkanálnyit ebbe rakunk és tömör habbá keverjük.A sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, olajat és a megmosott gyümölcsök héját is belereszeljük.A sárgás részhez hozzáadjuk a lisztes részt (liszt, sütőpor, vaníliás cukor) és elkeverjük.Ezután óvatosan a tojásfehérjét belekeverjük.A masszát két felé szedjük és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport.A sütőpapírral bélelt tortaforma közepére kanalazunk két kanál fehér tésztát, majd ennek a közepébe kanalazunk két kanál barna tésztá, majd ismét fehéret és így tovább, míg el nem fogy a tészta.180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk és kb. 50 perc alatt készre sütjük.Miután kisült és kihűlt porcukorral megszórva tálaljuk.

Címkék

Torta Kuglóf