Kellemeset a hasznossal - ez nagyon jó mondás és hasznos és igaz.Illik a cukkini-hét receptjei közé és főleg a
Katucikonya által kiírt VKF! 61. fordulóra.Katuci szendvicseket és hamburgereket vár - az én választásom a szendvicsre esett két dolog miatt is: hamburger viszonylag ritkán fordul meg az asztalunkon, szendvicset viszont rendszeresen készítek.A pályaművem becsületes neve: Cukkinis szendvics sajttal és szárított paradicsommal.Egy közepes, nyurga cukkinit megmostam, kettévágtam és hosszában felszeleteltem.A szárított paradicsom olajából 2 teáskanálnyit felforrósított serpenyőbe csurgattam, majd a cukkiniszeleteket sütni kezdtem. Sóztam, borsoztam.A cukkiniszeletek mindkét oldalát szép pirosra sütöttem.Immár csak a szendvics összeállítása volt hátra: teljeskiőrlésű, magos zsemlét megvajaztam (vaj!), ráfektettem a cukkiniszeleteket. Ezután érkezett két szelet camembert sajt, végül 3 szelet illatos aszalt paradicsom.Kalap a fejbe - jó étvágyat!
Variációk: sajt nélkül, dupla mennyiségű sült cukkinivel. Húsevőknek egy szelet sonka. Cukkini csereszabatos a padlizsánnal.Köszönöm az ötletes VKF! kiírást,
Katuci!