Szabadság - napsütés - paradicsom szárítás.A tavaly bevált
piros paradicsom
most kibővült a napsugár színével - sárga paradicsommal. Valamint narancssárga paradicsommal.Ez már a majdnem végeredmény, az idáig vezető út kicsit hosszadalmasabb volt.A piros és sárga paradicsomokat megmostam, megszárítottam, feleztem - negyedeltem - nyolcadoltam (nagyságtól függően), majd alufóliatálcákra sorakoztattam őket. Belsejüket külön edénybe tettem - erről később.Két nap múlva töpörödött törpördögök ücsörögtek a tálcákon (éjszakára beköltöztek a szobába).A sárga-piros napon szárított paradicsomokat csírátlanított üvegekbe zavartam, majd teljesen feltöltöttem extraszűz olívaolajjal.Ezek után már csak gyönyörködjünk és kóstoljunk.Még lesz néhány forró nap ...