Fűszeres vaníliás pite angol módra

  • 2012.12.26.
  • 3

Az idei karácsony az angol gasztronómia felfedezésével telik. Kezdtem azt a piték színes kavalkádjának megismerésével. Nagy-Britanniában a pie-ok tésztája olykor mindössze liszt, só és víz elegyéből állt, később kiegészült valamely zsiradékkal is. A brit konyhákban igen népszerűek a húsos piték, melyeket tojás és tejszín elegyével öntik nyakon, s így sütik azt. Ugyanez az eljárás az […]