Mákos-túrós-citromos-almás lepény (cukormentes, zabpehellyel)

  • 2019.02.03.
  • 2

Újabb gyorsan és egyszerűen elkészíthető egészséges desszert. Nagyon finom!



Hozzávalók:25 dkg zsírszegény túró20 dkg cottage cheese (helyettesíthető túróval)20 dkg darált mák20 dkg aprószemű zabpehely2 púpos teáskanál sütőpor1 nagy csipet só1 teáskanál őrölt fahéj1 evőkanál vaníliakivonat 15 dkg eritrit1 db golden alma2 tojás1,5 dl natúr krémes joghurt1 dl tej1,5 db citrom kifacsart leve és rostja1 db citrom reszelt héjaElkészítés:A tojásokat habverővel kissé felvertem. Hozzáadtam a joghurtot, a citromlevet, a tejet, a vaníliakivonatot, a sót, a fahéjat, a reszelt citromhéjat, majd alaposan összekevertem.
Az almát lereszeltem, és a tojásos elegyhez kevertem.Hozzáadtam az áttört túrót és a cottage cheese-t. Beleszórtam az eritritet, a sütőporral elkevert zabpelyhet és a mákot, majd összekevertem.A masszát 15-20 percig pihentettem, míg a zabpehely megszívta magát.
Egy 28 cm-es kapcsos tortaformát vékonyan kikentem kókuszzsírral, megszórtam zabpehelyliszttel, majd belekanalaztam a masszát és elegyengettem.160 fokon kb. 60 percig sütöttem.