Tiramisukrém:12,5 dkg mascarpone1,25 dl tejszín (33%-os)2,5 evőkanál porcukorízlés szerint amaretto likőrízlés szerint
kevés reszelt tonkabab- A mascarponet a porcukorral kikeveretem, óvatosan hozzáforgattam a felvert tejszínt, tonkababot, és teáskanálnyi adagokban az amaretto likőrt, különben kicsapódik.A macaronhéjakat
az itt leírt
módon sütöttem, csak reszeltem a mandulás-porcukros keverékhez egy fél tonkababot is, és miután a tepsit a macaronokkal a pulthoz veregettem és fogpiszkálóval kiszúrtam a levegőbuborékokat, megszórtam a tetejüket instant kávéporral.