Kit érdekel, melyik fakkba rakjuk be, nagyon finom. Tegnap pörgettem a pinterestet és megláttam a képét, szerelem volt első látásra. Már ha itt tartunk, ízlelésre is. Csak összeállítottam a tésztát, szétosztottam és szűk fél óra múlva ott gőzölgött az asztalon. Még úgy is jól sikerült az állaga, hogy úgy döntöttem, kevert gabonákból (zab, rozs) készítem. Néhány hozzávaló kellett hozzá, megéri kipróbálni ha szereted ezt az ízvilágot. 1,5 bögre liszt0,5 bögre tej80 g zsíradék olvasztva 40 g cukor ()annyit raktam, de fölösleges bele, mert a felülete is cukros)1 kk őrölt fahéjkevés őrölt szerecsendió1 egész tojásfél csomag sütőpor+ 2 evk cukor és ízlés szerint fahéj a végén a hempergetéshezÖsszeállítás: Keverd össze. Hosszabban: nincs sorrend, ahogy a kezedbe esik az adott hozzávaló, úgy jó lesz. Jól kikevered és oszd szét a muffin formába. Félig raktam meg a formákat, duplájára nőttek a sütőben, 11 db lett belőle. 170 fokon sütöttem légkeveréses, gőzölős sütőben, 25 percig. Amikor kivettem őket, akkor előkészítettem a fahéjas cukrot. Forrón lekentem őket egy vizes ecsettel, hogy jobban tapadjon rá a cukor. Belehengergettem, ez a réteg egy ropogós kérget adott a tetején, mit ne mondjak, az a legjobb benne. Meg a muffin, omlós, szaftos darab, másnap is. Nagyon ajánlom kipróbálásra.