Kapros zöldbableves, fűszeres csirkeszárnyak bulgurral

  • 2016.06.23.
  • 1

A zöldbabot még a fagyasztóban találtam, gyorsan elhasználtam, mielőtt érik az új. Egy kis vöröshagymát apróra vágtam és sós vízben a babbal együtt megfőztem. Közben vágott kaporral ízesítettem. Berántottam és tejfölt tettem bele.
Zöldbableves még itt és itt található a blogban.A csirkeszárnyakat Worchester mártással ízesítettem, sütőben kisütöttem. A bulgurt kétszeres sós vízben főztem meg, forrás után egy kis idővel konyharuhát borítottam a fedő alá és elzártam a gázt. Tálalás előtt vágott petrezselyemmel szórtam meg.