Pesto-s tészta - ahogy én készítem

  • 2020.06.12.
  • 2

Hozzávalók :- 1 zacskó spagetti- só és pár csepp olaj a főző vízbea pestohoz- 1 csokor bazsalikom- 1 marék rukkola- olívaolaj, ízlés szerint- só, bors- 1-2 gerezd fokhagyma- kb. 2-3 ek. reszelt parmezán- 1 marék szeletelt mandula ( de lehet dió, mogyoró, napraforgómag vagy fenyőmag )Elkészítés :A tésztát a hagyományos módon kifőzöm, majd tálalásig félreteszem.A pestohoz a hozzávalókat egy késes aprítóban selymes, egynemű szósszá pürésítem, majd a tésztát meglocsolva tálalom.Jó étvágyat !