Túrós rétes

  • 2019.07.12.
  • 6

Hozzávalók :
- 1 csomag réteslap ( 8 lapos )- tejföla töltelékhez- 1 kg túró- 4 tojás- kb. 7 ek. porcukor, ízlés szerint- 5-6 ek, búzadara- 1 nagy citrom lereszelt héja- 2 csomag vaníliás cukor- 10 dkg rumba áztatott mazsolaa lekenéshez- 1 tojása szóráshoz- porcukorElkészítés :
Előmelegítem a sütőt.A töltelékhez villával áttöröm a túrót. A tojásokat szétválasztom. A fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a túróhoz adom, majd a többi hozzávalóval, és a felvert habbal simára keverem.Egy réteslapot megkenek tejföllel, majd rárakok egy másikat. A szélére simítom a töltelék negyedét, behajtom az oldalát, majd feltekerem. Megcsinálom ezt a műveletet a maradék 6 lappal.Lekenem a rétesek tetejét a tojással, majd 175-180 fokon készre sütöm.Jó étvágyat !