Tavaszi spárgás, csirkés tészta

  • 2020.04.15.
  • 6

Egy nagyobb serpenyöbe egy kisebb hagymát pirítok, ráteszek kettö kockára vágott csirkemellet, sózom, borsozom és megpirítom. Egy magyobb sárgarépát szeletelve, egy cukkinit kockákra vágva, egy fél piros és egy fél sárga kaliforniai paprikát csíkokra vágva és 4-6 fehér spárgát kb 1 centis darabokra vágva hozzáteszek. Kicsit összesütöm, majd felöntöm 2-3 dl tejszínnel, ismét sózom, borsozom, teszek hozzá egy kiskanálnyi levesport is. Lefedve kb 10 percig hagyom összeforrni. Közben kifözöm hozzá a tésztát - fussilit, csigatésztát, farfallét és frissen összekeverem a szósszal. Sajtot szórtunk rá.