Bodzalimonádé vagy bodzaszörp
- 2018.06.03.
- 0
Hozzávalók egy 5 l-es edényhez:4 l víz1,5 kg cukor20-25 bodzavirág2 kezeletlen héjú citrom30 g citromsó (ízlés szerint több vagy kevesebb)A vizet felforraljuk a cukorral és a citromsóval. Édesen savanykás ízű legyen. Langyosra hűtjük és ráöntjük a bodzavirágokra és a felkarikázott citromokra. Az edényt lefedjük, meleg helyre állítjuk (én az erkélyen egy asztalkára szoktam helyezni), naponta párszor átkevergetjük. A 4. vagy 5. napon már kész van. Üvegekbe szűrjük és a hűtőben tároljuk. Én fele-fele arányban buborékos ásványvízzel fogyasztom.