Elkészítési idő: 50 percHozzávalók: 6 adag6 db csirke comb1 db cukkini4 szál sárgarépa2 fej lilahagyma1 dl száraz fehérbor1 tk oregánó1 csokor petrezselyem zöld1 tk mustár2 ek kacsa zsír3 dl tejfölőrölt borssóA húst lebőrözöm kicsontozom és apró darabokra vágom.A sárgarépát és lilahagymát nagyobb kockára vágom.A cukkinit hosszában negyedelem, majd szeletekre vágom.Egy edényben zsírt forrósítok, majd rádobom a sárgarépát, lila hagymát, húst, aláöntöm a bort és a hús fehéredéséig pirítom.Megszórom a felaprított petrezselyemzölddel, oregánóval, sózom, borsozom, ízesítem mustárral és fedő alatt párolom.Ezután hozzáadom a felaprított
cukkinit, elkeverem benne a tejfölt és 5 perc forralás után tálalom.Párolt rizst vagy kifőtt tésztát kínálok mellé.