»HOZZÁVALÓK«- 12 dkg porcukor- 10 dkg vaj- 1 tojás- 10 dkg sütőtökpüré- 1 tk mézes fűszerkeverék- 1 ek ameretto likőr- 5 dkg darált mandula-
1 teáskanál sütőpor- kb 30 - 35 dkg liszt
A száraz hozzávalókat összevegyítjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást, a sütőtököt, a likőrt és az egészet összegyúrjuk. Ha lágy lenne ( ez függ a püré nedvességtartalmától ) kevés lisztet gyúrjunk még hozzá.A tésztát folpackba csomagolva legalább egy órán át hűtőben pihentetjük. Ezután kétfelé osztjuk, rudakká formáljuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 180 °C - on kb 20 percig sütjük, majd a sütőből kivéve 10 percig pihentetjük, ezután a rudakat egy recés késsel 1 cm - es szeletekre vágjuk. A szeleteket vissza helyezzük a tepsire és további 10 percig még sütjük.