»HOZZÁVALÓK«- 3 tojás- 10 dkg cukor vagy ennek megfelelő édesítő- 1 tk vaníliakivonat- 25 dkg túró- 150 g natúr joghurt- 1 ek kókuszolaj- 6 dkg kókuszreszelék- 6 dkg GM zabpehelyliszt- 6 g sütőpor ( Haas )- csipet só- kb 15 - 20
dkg ribizliA sütőt 180 °C ra előmelegítjük, egy kb 25 * 25 cm - es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat, a joghurtot, a villával összetört túrót, a sót, a kókuszreszeléket és a sütőporral vegyített lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk, a tetejére rászórjuk a ribizlit és kb 25 perc alatt megsütjük.A tepsiben kihűtjük és kockákra szeletelve kínáljuk.