»HOZZÁVALÓK«- 50 dkg liszt- 2 dkg friss élesztő- 2 ek porcukor- 1 kk só- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 db banán- 2 tojássárgája- langyos tejtovábbá :
- 10 ek nutella
- 1 tojássárgája - a kenéshez
- egész mák - a szóráshozAz élesztőt 1 dl langyos tej és 1 tk cukor keverékében felfuttatjuk, a banánt a tojássárgájával összemixeljük. A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a cukrokat, majd hozzáöntjük a banános turmixot és annyi tejet, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Jól kidagasztjuk, majd meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük.A megkelt tésztát 10 egyforma gombócra osztjuk, mindegyiket kb 15 cm - es körré nyújtjuk és a közepét megkenjük nutellával. A tésztát a mogyorókrém felett összecsipkedjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük úgy, hogy az összetétel alulra kerüljön.Az elkészült pufikat lekenjük tojássárgájával, megszórjuk mákkal és 30 percig kelesztjük. Ezután 180 °C - ra melegített sütőben szép pirosra sütjük ( kb 20
perc ) .