~ PUDINGOS RÉTES ~

  • 2019.10.21.
  • 9

»HOZZÁVALÓK« - 3 rúdhozMassza :- 3 tojás- 3 ek cukor- 1 dl étolaj + a kenéshez- 1 kispoharas joghurt ( 175 g )- 12 dkg búzadara- 1 / 2 tasak sütőporPuding :- 1 l tej- 4 ek cukor- 3 tasak vaníliás pudingportovábbá :- 1 cs réteslap ( 9 db - os )A masszához habosra keverjük a tojást a cukorral, majd hozzákeverjük az olajat, a joghurtot, a sütőport és a darát.
A pudingport a cukorral együtt megfőzzük a tejben, majd langyosra hűtjük.
Egy réteslapot leterítünk, 4 ek masszát elkenünk rajta, ráterítünk egy másik lapot, ezen is elkenünk 4 ek masszát, majd ráborítjuk a harmadik lapot. A puding 1 / 3 - át
a réteslap hosszabbik oldalára halmozzuk, majd feltekerjük, ezután sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a hajtás
alulra kerüljön. Így járunk el a többi réteslappal is.
A rudakat lekenjük olajjal és 180 °c - os sütőben szép aranybarnára sütjük ( kb 25 perc ).