»HOZZÁVALÓK«Tészta :- 25 dkg pizzaliszt ( Nagyi titka )- 1 / 2 tasak szárított élesztő- 1 tk só- 1 kk cukor- 3 ek olívaolaj- kb 1 , 5 dl langyos vízféltét :- kb 4 - 5 ek paradicsomszósz- 10 dkg bármilyen füstölt sonka- 4 db felezett őszibarackkonzerv- 1 mozzarellagolyó- bazsalikomlevélA tészta hozzávalóiból közepesen lágy tésztát dagasztunk, majd letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.A megkelt tésztát kb 28 - 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk és belehelyezzük egy pizzasütő formába ( ennek hiányában egy sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe ). Elsimítjuk rajta a paradicsomszószt, elrendezzük rajta a csíkokra vágott sonkát és a felszeletelt barackot. Azután rátépkedjük a mozzarellát.220 °C - ra melegített sütőben, kb 15 - 18 perc alatt készre sütjük.