TOJÁSCURRY

  • 2013.11.06.
  • 8


Ha valami könnyed és pikánsra vágyunk, ajánlom figyelmetekbe ezt a nagyon egyszerű ételt. Ráadásul nagyon gyorsan elkészül.A pikánssága a szószban rejlik, tehát bátran a fűszerekkel.HOZZÁVALÓK- fejenként 2 főtt tojás és kb 10 dkg rizsSzósz : - 1 közepes vöröshagyma, 1 paradicsom, 2 dl sűrített paradicsom, 1 - 2 tk currypor, só, bors, pici cukor, petrezselyem, víz- Kevés olajon pirítsuk át a curryt, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és dinszteljük meg.- Tegyük a paradicsomot aprítógépbe és aprítsuk fel.- Majd a pürével együtt öntsük a hagymás curryhez.- Ízesítsük, öntsük fel annyi vízzel, hogy se sűrű, se híg ne legyen és forraljuk össze.- Végül szórjunk bele petrezselymet.- Szedjük tálkába a párolt rizs, vágjuk rá a tojásokat és bőven locsoljuk meg a szósszal.

Címkék

Tojás Curry