Nagyon gyorsan összeállítható kókuszos aprósütit ajánlok az ünnepekre.Pikk - pakk kész van és szerintem a gyurmázást rábízhatjuk a gyerekekre is, mert ők is nagyon ügyesek tudnak ám lenni.Nekem ebből az adagból kb 45 db lett, de az ünnepekre duplázom kell majd.HOZZÁVALÓK- 30 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 20 dkg kókuszreszelék, 25 dkg Ráma, 2 db tojás, 1 kk sütőpor- vaníliás porcukor - a hempergetéshez- A száraz hozzávalókat összevegyítjük és elmorzsoljuk benne a margarint.- Hozzáadjuk a tojást és egynemű tésztát gyúrunk.- Folpackba csomagolva hűtőbe tesszük legalább félórára.- Kb. 20 g - os golyókat gömbölyítünk, majd kisodorjuk és kifli alakúra igazítjuk.- Sütőpapíros tepsibe rakva, előmelegített 180 fokos sütőben kb 15 percig sütjük.- Ha kihűlt, vaníliás porcukorba forgatjuk.