Puszedli gesztenyével és kókusszal
- 2013.10.30.
- 9
Meghatározó gyermekkori emlék, az akkor talán egyetlen gesztenyés édesség amivel találkoztam, a gesztenyepüré. Sosem szerettem. Talán, mert az a püré nem is gesztenyéből készült, vagy csupán jobban vonzott a mennyei, kézzel felvert tejszínhab a tetején, a közepén, és az alján. Csak sok évvel később tettem újabb kísérletet a gesztenyével való barátkozásra. Egy utcai árus sült gesztenyéje hozta meg a csodát. Imádtam. Legfinomabb, ha egy kis mézzel megcsurgatjuk.
Ez az őszies, télies hangulatot idéző puszedli nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Kiváló kísérője egy finom teának, vagy egy gesztenyés forrócsokinak.
Gesztenyés, kókuszos puszedli...
[...] Bővebben!
A szerzőről
Illatok a konyhámból