Kókuszos muffin

  • 2020.10.05.
  • 8

Tegnap délután egy kis nasira vágytam. Olyan receptet kerestem a neten, amihez minden hozzávaló van itthon. Így esett a választásom a Mókuslekvár c. blog

kókuszos muffinjára, köszönet érte.
Ezen is csak kicsit változtattam.Hozzávalók:
10 dkg margarin, 9 dkg finom kristálycukor, 2 cs. vaníliás cukor, 2 tojás, 1 ek. citromlé, 4 ek. tejföl15 dkg finom liszt, 1/2 cs. sütőpor, 3,5 dkg reszelt étcsoki, 6 dkg kókuszreszelékA sütőt 170 fokra és légkeverésre állítottam melegedni.Először a margarint, cukrokat és tojásokat kevertem el jó alaposan, majd másik tálban a lisztet, sütőport, reszelt csokit és kókuszreszeléket. Ezután a tojásos keverékhez adtam a citromlét és tejfölt, jól elkevertem és belevegyítettem a lisztes keveréket. Azzal is gyorsan összekevertem, kapszlival bélelt formába kanalaztam, és a sütőbe raktam. 20 perc után tűpróbáztam, de kellett még 5 perc, hogy készre süljön.
Rácsra szedtem hűlni, és alig vártam, hogy megkóstolhassam. Finom lett!!!

Címkék

Muffin Kókusz