cukkinikrémleves
- 2012.08.29.
- 3
Még mindig tartom magam ahhoz, hogy a gyerekeimmel krémlevesként mindent meg lehet etetni. Ha már cukkiniszezon van, akkor azt. Éljen a krémleves!
hozzávalók:
3 közepes burgonya
3 ek növényi tejpor (nálunk most a kókusztejpor a sztár)
egy kis cukkini fele
só
A cukkinit, krumplit meghámoztam, felkockáztam, 20 percig főztem, majd beletettem a kókusztejport. Amikor a krumpli megfőtt, az egészet egy botmixerrel leturmixoltam. Pirított kenyérrel tálaltam. Ez az egyszerű de nagyszerű kategória. Persze lehet bolondítani sajttal, fokhagymával.... de így is nagyon jó.
A szerzőről
hadd egyem meg melegébe