Tudod, hogy mennyivel jobb a kovászos kenyér az élesztősnél? Sokkal. Már jó ideje sütök kenyeret, eddig csak öregtésztásat, mert nem volt sikerem a kovásszal. Körülbelül 2 hónapja nevelek kovászt, eddig még nem sikerült életben tartani ilyen sokáig. Kipróbáltam vele több receptet, de igazából egyik sem volt az igazi. Sokat kutakodtam, a neten, kerestem a tapasztalatokat, [...]